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数々の受賞歴を誇るミルズリーフ

1989 年、プレストンファミリーによって造られた「MILLS REEF Winery」は、国内でも老舗の部類に入るワイナリーです。パディー、ティム親子の地道な努力でつくられたワインは、国内外で非常に高い評価を受けています。

ワイナリー特徴

1989年にプレストンファミリーによって造られた「MILLS REEF ワイナリー」。1995年には規模の拡大のため、オークランドから約200km 離れたタウランガにホークスベイの街並みを彩るアールデコ調を取り入れた社屋を建てワイナリーを設立しました。
ワイナリー設立と同時に、現在も活躍する造り手のポールを迎え入れ、ティムと合わせて50 年以上のワイン作りの経験を活かし数々の良質なワインを生み出しています。


ハンドクラフトの高品質なワインを目指し、クオリティーの高さを常に追求した結果、今まで国際大会で受賞したメダルの数は500を超え、さらに 「Champion NZ Wine Maker」(ニュージーランド ワインメーカー オブ ザ イヤー)を2 度受賞しています。

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ホークスベイ

Hawkes Bay

ホークスベイは北島で最も大きなワイン産地で、国内では南島にあるワイン産地マールボロに次ぐ規模を誇ります。
ホークスベイGimblett Gravels(ギムレット・グラヴェルズ)を含めた 4 か所の全く性格の違う畑を持ち、その特徴を生かした葡萄づくりをしています。


※ Gimblett Gravels(ギムレット・グラヴェルズ)‐グラヴェルは砂利、石ころという意味があり、その名の通り土壌に多く含まれる砂利の効果で排水性に優れ、良質なメルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン産地として有名です。

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ポール・デイウィック

ワインメーカー

4歳からホークスベイに住み、十代の頃からワイン産業に携わってきた。7年間勤めたミッションワイナリーにて、ぶどう栽培とワインの生産に強いパッションを持つようになる。
その後機会に恵まれ、ポールはベイオブプレンティーのミルズリーフワイナリーに就職し、オーストラリアの大学の通信教育を受けワイン生産の学位を取得する。
25年間ミルズリーフワイナリーに従事し、その伝統をしっかり受け継ぎ反映させたワイン造りを行っている。
現在はシニアワインメーカー、そしてワインポートフォリオ社のオペレーションマネジャーでもある。